MENU DU MOIS
Hiver 2025
Amuse-bouche
Entrées
Carpaccio de St-Jacques, vinaigrette aux agrumes, mousse de crème balsamique au citron noir / ou / Assiette Périgourdine / ou / Cassolette de Saumon fumé et ses légumes
Petite pause fraîcheur
Plats
Souris d’agneau au romarin / ou / Cœur de Rumsteak à la Truffe / ou / Blanquette de poissons
Desserts de saison
Café gourmand / ou / Feuillantine aux agrumes / ou / Poire pochée au vin rouge et sa glace crème fraîche
La formule à découvrir au restaurant
Entrée - Plat - Dessert : 25€
Entrée - Plat ou Plat Dessert : 21€
Tout changement sera facturé en supplément
entrées
Hiver 2025
Assiette périgourdine
12,50€Oeuf poché et brisures de truffes et champignons
11,90€Ficelle picarde (la véritable)
9,50€(la véritable)
Cassolette de saumon fumé et ses légumes
13,50€Foie gras avec sa compotée d'oignons et gelée au madère
14,50€Carpaccio de Saint Jacques
13,50€Vinaigrette aux agrumes et mousse de crème de balsamique au citron noir
viandes
Hiver 2025
Magret de canard au miel
18,00€Double ficelle picarde
19,00€et son accompagnement
Coeur de Rumsteck à la truffe
19,00€Entrecôte (300g)
21,90€Sauce poivre
Burger à la tome de Savoie
17,0€Tartare de bœuf préparé
19,90€Camembert rôti et sa charcuterie
18,00€Souris d'agneau au romarin
22,50€Assiette végétarienne
16,50€poissons
Hiver 2025. La mer a ses caprices, certains produits peuvent être manquants
Filet de bar
23,00€Risotto, brunoise de légumes
Tournedos de saumon
21,90€Au soja
Blanquette de poissons
23,00€desserts
Hiver 2025
Profiteroles
8,50€sauce chocolat et chantilly
Nougat glacé
7,50€et son coulis
Café gourmand
10,00€Coupe dijonnaise
8,00€Sorbet fruits rouges, coulis, meringue et chantilly
Colonel sorbet citron, vodka
8,60€Feuillantine aux agrumes
8,50€Poire pochée au vin rouge
7,50€Et sa glace crème fraîche
Glace ou sorbet
1 boule 3,90€ // 2 boules 5,60€Assiette de fromages
7,00€MENU enfant
Hiver 2025