MENU DU MOIS
été 2025
Amuse-bouche
Entrées
Truite fumée, crème de safran (l’atelier de la Truite à Drucat, Frédérique Masson) / ou / Oeuf poché, crème de truffe et poireaux / ou / Foie gras de canard, chutney de poires, gâteau battu
Petite pause fraîcheur
Plats
Navarin de la mer, crémeux au basilic, risotto aux champignons / ou / Côte d’agneau au romarin, purée de patates douces / ou/ Bœuf au bouillon Thaï au poivre timiz (éthiopie)
Desserts de saison
Café gourmand / ou / Pavlova aux Fruits / ou / Tartelette aux citrons vert et jaune et crème anglaise
La formule à découvrir au restaurant
Entrée - Plat - Dessert : 25,90€
Entrée - Plat ou Plat Dessert : 21,50€
(sauf le samedi)
Tout changement sera facturé à la carte
entrée
Assiette de saumon fumé et ses toasts
14,90€Assiette périgourdine
14,50€Assiette nordique
14,90€Oeuf poché et brisures de truffes
12,50€Ficelle picarde
9,90€(la véritable)
Truite fumée, crème de safran
13,90€Foie gras de canard
15,90€chutney de poires, gâteau battu
viandes
Magret de canard au jus de viande
18,90€Double ficelle picarde
19,50€et son accompagnement
Coeur de Rumsteck
21,00€Entrecôte (300g)
23,50€Sauce poivre
Burger à la tome de Savoie
18,00€Tartare de bœuf préparé
20,90€Camembert rôti et sa charcuterie
19,50€Souris d'agneau au romarin
21,50€Assiette végétarienne
17,50€Bavette sauce poivre
18,00€Andouillette grillé
17,00€Assiette périgourdine
18,50€Boeuf au bouillon thaï
19,50€poissons
La mer a ses caprices, certains produits peuvent être manquant
Filet de bar
22,90€Assiette nordique
18,50€Blanquette de poissons
23,00€Escalope de saumon
22,50€filet de poisson
18,90€selon arrivage
Navarin de la mer
23,00€risotto aux champignons
desserts
Profiteroles
7,50€sauce chocolat et chantilly
Nougat glacé
8,00€et son coulis
Café gourmand
10,00€Coupe dijonnaise
7,50€Sorbet fruits rouges, coulis, meringue et chantilly
Colonel sorbet citron, vodka
8,60€Tartelette aux citron vert
8,00€Pavlova aux fruits
8,00€Et sa glace crème fraîche
Glace ou sorbet
1 boule 3,90€ // 2 boules 5,60€Assiette de fromages
7,00€Tartelette aux fraises
7,50€
MENU enfant
(jusqu'à 10 ans)