MENU DÉCOUVERTE
Printemps Été 2024
Entrées
Assiettes périgourdine ou Ficelle de la mer au saumon fumé
Petite pause fraîcheur
Plats
Lotte au safran et ses légumes ou Filet de rumsteak, sauce poivre et ses légumes
Dessert de saison
La formule à découvrir au restaurant
Entrée - Plat - Dessert : 24,90€
Entrée - Plat ou Plat Dessert : 20,90€
Tout changement sera facturé en supplément
entrées
Printemps Été 2024
Assiette périgourdine
12,50€Gambas au lard, caviar d'aubergines, crème de poivrons
11,90€Oeuf poché et brisures de truffes et champignons
11,90€Ficelle picarde
9,50€(la véritable)
Assiette de saumon fumé
14,50€Graines de sésame à la prune umeboshi et sa glace citron basilic
Foie gras avec sa compotée d'oignons
14,00€Tartare de saumon à l'ananas
12,50€Sauce soja sucrée
Ceviche de poissons
11,50€Au fruit de la passion
viandes
Printemps Été 2024
Entrecôte
21,50€(300g), sauce au choix
Tartare de bœuf préparé
19,90€Cote à l'os
49,00€Pour 2 personnes
Double ficelle picarde
17,90€et son accompagnement
Burger à la tome de Savoie
16,50€Burger Végétarien
16,00€Vol au vent de ris de veau
21,50€Camembert rôti et sa charcuterie
18,00€Fillet de boeuf Rossini
19,90€poissons
Printemps Été 2024. La mer a ses caprices, certains produits peuvent être manquants
Filet de bar
23,00€Risotto, asperges vertes
Pavé de cabillaud
22,00€croûte de chorizo
Saumon laqué au soja
21,90€Marmite de poissons
23,50€Au beurre vanillé
Fish burger
17,50€Sauce tartare
Curry de lotte
22,00€desserts
Printemps Été 2024
Profiteroles
8,00€sauce chocolat et chantilly
Nougat glacé
8,00€et son coulis
Café gourmand
9,90€Soupe de fraises
8,00€Aux poires
Dessert de saison
8,00€Coupe dijonnaise
8,00€Sorbet fruits rouges, coulis, meringue et chantilly
Colonel sorbet citron, vodka
8,60€Assiette de fromages
5,50€Planche de fromages
12,00€Pour 2 personnes
Glace ou sorbet
1 boule 3,90€ // 2 boules 5,60€MENU enfant
Printemps Été 2024